Арюна Чимитова

В данной статье будет кратко рассмотрено сельское хозяйство Самарской области с точки зрения его потенциала в разрезе основных показателей, структуры регионального АПК и перспектив экспорта.

Некоторые показатели производства продукции за 2020 год.

• Земли сельскохозяйственного назначения – 3,5 млн га, сельхозугодия – 3,4 млн га (8,7% сельскохозяйственных угодий по ПФО), пашни – 2,6 млн га.
• Среднегодовая численность занятых в АПК – 86,2 тыс. человек (5,2%).
• Доля продукции в общероссийском производстве составляет 1,76%, по Приволжскому федеральному округу – 7,9%.
• В структуре областного АПК продукция растениеводства – 65%, продукция животноводства – 35%.

Наименование индикатора	Показатель в 2020 году	Отношение к 2019 году
Общее производство	105,6 млрд рублей	+5,3%
Зерновые и зернобобовые	2,91 млн тонн	+3,6%
Подсолнечник	898,4 тыс. тонн	-19,9%
Картофель	116,3 тыс. тонн	-16%
Овощи открытого грунта	130 тыс. тонн	+1%
Производство скота и птицы на убой в живом весе	135,8 тыс. тонн	+3,3%
Валовой надой молока	419,7 тыс. тонн	+1,8%
Поголовье КРС	229,5 тыс. голов	+2%

Перерабатывающая промышленность

Продукция	2019 год	% к 2018 году	Крупнейшие предприятия
Мясо птицы	40,87	94,6	ООО “Тимашевская птицефабрика”, АО “Тольяттинская птицефабрика”
Колбасные изделия	38,93	106,5	ГК «Фабрика качества», АО «Сызранский мясокомбинат»
Полуфабрикаты мясные	15,20	94,3
Рыба	1,95	84	ООО «Акватория»
Масла растительные	263,00	103,2	ЗАО «Самараагропромпереработка» и ООО «Богатовский маслоэкстракционный завод»
Молоко жидкое	52,09	101,6	«Молочный Комбинат «САМАРАЛАКТО», АО «ДАНОН РОССИЯ»
Сыр	3,28	70,9
Творог	1,99	100,2
Сливочное масло	6,31	77,6
Хлеб	104,89	98,6	АО «Тольяттихлеб», ЗАО «Самарский булочно-кондитерский комбинат», ОАО «Самарский хлебозавод №5» и АО «Хлеб»
Кондитерские изделия	119,44	98,3	Шоколадная фабрика «Россия», ООО «Кондитерская фабрика «СлаСти», ООО «Кондитерский комбинат «УСЛАДА»
Мука	262,26	86,5	ООО «Сызранский мельничный комбинат», ЗАО «Самарские мельницы», ООО «Жито», ОАО «Мукомол»
Напитки безалкогольные, тыс. дкл	37,57	100,6	АО «Жигулевское пиво», ООО «Пепсико холдингс»

Как заметно из представленной таблицы, в 2019 году объемы производства продукции переработки снизились, в особенности в молочной отрасли (сливочное масло, сыр), а также рыбы, муки. Первичной причиной является недостаток сельхозсырья, дефицит производственных мощностей, а также доли экспорта.

Перспективы экспорта

Стоит отметить, что региональный экспорт АПК является достаточно концентрированным – 10 регионов-лидеров обеспечивают 70% поставок.

Российский экспортный центр приводит следующий перечень регионов-экспортеров за 2019 год: Московская область, Алтайский край, Республика Башкортостан, Кировская, Иркутская, Самарская, Саратовская области, Удмуртская Республика, Костромская и Ярославская области.

Экспорт Самарской области по видам продукции, млн долларов США.

Номенклатура	2019 год	2020 год	% изменения
Продукция масложировой отрасли	235,6	171,5	-27,2%
Зерновые	26,1	35,2	+34,9%
Рыба и морепродукты	3,2	3,4	+3,3%
Мясная и молочная продукция	7,5	7	-5,6%
Продукция пищевой и перерабатывающей промышленности	54,8	60,5	+10,4%
Прочая продукция АПК	31,6	53,1	+68%
Общий итог	358,8	330,7	-7,8%

География экспорта: Узбекистан (15%), Турция (11%), Казахстан (9%), Финляндия (4%) и другие. Продукция поставляется водным и автотранспортом, а также по ЖД.

Таможенная статистика по регионам не отражает реальной картины экспорта, так как он в большинстве своем относится к субъекту Федерации, в котором располагается компания-интегратор, непосредственно осуществляющая поставки, а такие компании, как правило, оперируют вблизи крупных портов и таможенных переходов. То есть, значение для статистики имеет факт вывоза, а не перевозки продукции. В связи с этим огромная доля экспорта статистически проходит через Ростовскую область и Краснодарский край, так как продукция аккумулируется на перевалочных элеваторах (в случае с зерном). Подобным образом ситуация обстоит и с поставками масложировых. Так, подсолнечное масло собирается по множеству регионов, а крупнейшие перерабатывающие мощности находятся в Ростовской области или, например, в Калининграде.

Цифровое развитие АПК Самарской области

Самарская область – один из лидеров по цифровизации АПК. Она была включена в пилотный проект по созданию платформы “Цифровое сельское хозяйство” наряду с республиками Мордовия, Татарстан, Башкортостан, а также Тамбовской, Белгородской и Кемеровской областями.

Регион занимается апробацией пилотных решений с интеграцией IT-решений в АПК. Основные инициативы для развития:[7]

• спутниковый GPS-мониторинг транспортных средств в оперативном режиме;
• Автоматизация добычи молока, чипирование животных;
• Высокоточные системы земледелия;
• Развитие геоинформационной системы (ГИС АПК);
• «электронная история» всех полей с указанием границ участков и видов возделываемых культур, данных по земельным почвенным работам.

Арюна Чимитова, консультант отдела международного сотрудничества ФНС России